%0 Journal Article
%T ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ОБОГАЩЕННЫХ КЕФИРНЫХ ПРОДУКТОВ НА РАЗВИТИЕ ЭНТЕРОБАКТЕРИЙ
%A Контарева, В.Ю.
%A Крючкова, В.В.
%K Кефирные биопродукты, пробиотики, пребиотики, «Лактоглобулин», микробиота, дисбиоз, острые кишечные инфекции, ингибирующая способность, антагонистический эффект
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2017
%N 47
%P 5
%I Кемеровский государственный университет