%0 Journal Article
%T Новый штамм Saccharomyces cerevisiae А112 для получения биомасс, обогащенных цинком
%A Кхань, Н..
%A Чанг, Н..
%A Мань, Л..
%A Куанг, Л..
%K Цинк-обогащенная биомасса, дрожжи, Saccharomyces cerevisiae, цинк, хлебопекарные прессованные дрожжи
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2018
%N 48
%P 6
%I Кемеровский государственный университет