@article{Кхань2018новый,
author={Кхань, Н.. and Чанг, Н.. and Мань, Л.. and Куанг, Л..},
title={Новый штамм Saccharomyces cerevisiae А112 для получения биомасс, обогащенных цинком},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2018},
pages={114-120},
volume={48},
issue={4},
}