%0 Journal Article
%T Использование молекулярно-генетических методов для микробиологического контроля пищевой продукции
%A Деревенщикова, М.И.
%A Сыромятников, М.Ю.
%A Попов, В.Н.
%K Высокопроизводительное секвенирование (NGS), молекулярно-генетические методы идентификации микроорганизмов, контроль, ДНК, микробные сообщества
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2018
%N 48
%P 26
%I Кемеровский государственный университет