@article{Кригер2018разработка,
author={Кригер, О.В. and Носкова, С.Ю.},
title={Разработка приемов длительного сохранения свойств молочнокислых микроорганизмов},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2018},
pages={30-38},
volume={48},
issue={4},
}