%0 Journal Article
%T Достижения и перспективы развития полимерной упаковки мяса и полуфабрикатов
%A Семенова, А.А.
%A Насонова, В.В.
%A Ревуцкая, Н.М.
%A Трифонов, М.В.
%K Мясо, полимерные материалы, вакуум, модифицированная газовая атмосфера, су-вид, активная упаковка, интеллектуальная упаковка, качество, сроки годности
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2018
%N 48
%P 13
%I Кемеровский государственный университет