%0 Journal Article
%T Особенности очистки воды разделительным вымораживанием для производства восстановленного молока
%A Короткая, Е.В.
%A Короткий, И.А.
%A Учайкин, А.В.
%K Вода, водоподготовка разделительное вымораживание, восстановленное молоко
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2018
%N 48
%P 6
%I Кемеровский государственный университет