@article{Романчиков2018технология,
author={Романчиков, С.А.},
title={Технология интенсификации производства макаронных изделий с использованием ультразвукового воздействия — инфракрасного излучения},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2018},
pages={96-104},
volume={48},
issue={3},
}