@article{Позднякова2018разработка,
author={Позднякова, О.Г. and Егушова, Е.А. and Тыщенко, Е.А.},
title={Разработка технологии производства кондитерских изделий функционального назначения},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2018},
pages={90-95},
volume={48},
issue={3},
}