TY  JOUR
TI  Изучение эффективности действия антибактериального препарата для хранения кисломолочных продуктов
KW  Кисломолочные продукты
KW  полиэтиленовая тара
KW  антибактериальный препарат
KW  коллоидный раствор
KW  наночастицы
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Сухих, С.А.
AU  Лукин, А.А.
AU  Голубцова, Ю.В.
PY  2018
IS  48
PB  Кемеровский государственный университет