%0 Journal Article
%T Исследование влияния низких температур на сохранение жизнеспособности штаммов Streptomyces в процессе хранения
%A Выборнова, Т.В.
%A Шарова, Н.Ю.
%A Принцева, А.А.
%K Штаммы Streptomyces lucensis ВКПМ Ас-1743 и Streptomyces violaceus ВКПМ Ас-1734, низкотемпературное хранение, жизнеспособность, ингибиторная активность, титр
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2018
%N 48
%P 6
%I Кемеровский государственный университет