@article{Выборнова2018исследование,
author={Выборнова, Т.В. and Шарова, Н.Ю. and Принцева, А.А.},
title={Исследование влияния низких температур на сохранение жизнеспособности штаммов Streptomyces в процессе хранения},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2018},
pages={34-40},
volume={48},
issue={3},
}