%0 Journal Article
%T Инновационные разработки в использовании молочной сыворотки
%A Храмцов, А.Г.
%K Безотходная технология, молочная промышленность, технологический прорыв, сухая молочная сыворотка, лактоза, лактулоза термизация, пребиотики
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2018
%N 48
%P 10
%I Кемеровский государственный университет