@article{Храмцов2018инновационные,
author={Храмцов, А.Г.},
title={Инновационные разработки в использовании молочной сыворотки},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2018},
pages={5-15},
volume={48},
issue={3},
}