@article{Белокурова2018сравнительный,
author={Белокурова, Е.С. and Панкина, И.А.},
title={Сравнительный анализ концентрированных томатопродуктов на содержание каротиноидов},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2018},
pages={162-169},
volume={48},
issue={2},
}