@article{Гаврилова2018исследование,
author={Гаврилова, Н.Б. and Чернопольская, Н.Л. and Банникова, А.В. and Евдокимов, И.А. and Шрамко, М.И.},
title={Исследование иммобилизации пробиотиков как метода их защиты и доставки в желудочно-кишечный тракт человека},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2018},
pages={151-161},
volume={48},
issue={2},
}