@article{Ульрих2018изучение,
author={Ульрих, Е.В.},
title={Изучение свойств модифицированных флокулянтов для выделения компонентов сыворотки},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2018},
pages={117-128},
volume={48},
issue={2},
}