TY  JOUR
TI  Потенциальное сырье для растительно-жировых композитных смесей целевого назначения
KW  Масличное и низкомасличное сырье
KW  жиры
KW  масла
KW  комбинирование
KW  растительно-жировые смеси
KW  мучные изделия
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Исабаев, И.Б.
AU  Атамуратова, Т.И.
PY  2018
IS  48
PB  Кемеровский государственный университет