%0 Journal Article
%T Потенциальное сырье для растительно-жировых композитных смесей целевого назначения
%A Исабаев, И.Б.
%A Атамуратова, Т.И.
%K Масличное и низкомасличное сырье, жиры, масла, комбинирование, растительно-жировые смеси, мучные изделия
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2018
%N 48
%P 9
%I Кемеровский государственный университет