@article{Исабаев2018потенциальное,
author={Исабаев, И.Б. and Атамуратова, Т.И.},
title={Потенциальное сырье для растительно-жировых композитных смесей целевого назначения},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2018},
pages={54-63},
volume={48},
issue={2},
}