TY  JOUR
TI  Подготовка зерна пшеницы при разработке технологии консервов «Вторые обеденные блюда
KW  Пшеница мягкая
KW  зерно
KW  консервирование
KW  технологические параметры
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Зенькова, М.Л.
AU  Дарья, А.Б.
PY  2018
IS  48
PB  Кемеровский государственный университет