%0 Journal Article
%T Подготовка зерна пшеницы при разработке технологии консервов «Вторые обеденные блюда
%A Зенькова, М.Л.
%A Дарья, А.Б.
%K Пшеница мягкая, зерно, консервирование, технологические параметры
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2018
%N 48
%P 7
%I Кемеровский государственный университет