TY  JOUR
TI  Оценка содержания нитратов в овощах ЮКО (г. Шымкент)
KW  Безопасность пищевых продуктов
KW  нитраты
KW  оценка риска
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Орымбетова, Г.Э.
AU  Шамбулова, Г.Д.
AU  Орымбетов, Э.М.
AU  Касымова, М.К.
AU  Кобжасарова, З.И.
PY  2018
IS  48
PB  Кемеровский государственный университет