@article{Шафрай2025применение,
author={Шафрай, А.В. and Попов, А.М. and Косинов, В.С. and Резниченко, И.Ю. and Бондарчук, О.Н.},
title={Применение сверточных нейронных сетей для контроля показателей технологического потока производства гранулированных киселей},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={845-855},
volume={55},
issue={4},
}