%0 Journal Article
%T Исследование прочностных характеристик пищевых 3D-систем на основе плавленого сыра
%A Архипов, Д.С.
%A Мотылев, С.В.
%A Агаркова, Е.Ю.
%A Семипятный, В.К.
%A Мяленко, Д.М.
%K аддитивные технологии, 3D-печать, молочные продукты, устойчивость, прочностные характеристики
%J Сыроделие и маслоделие
%D 2025
%N 0
%P 5
%I Кемеровский государственный университет