%0 Journal Article %T Качество сырого молока: опыт высокотехнологичного производства в Вологодской области %A Гусаров, И.В. %A Обряева, О.Д. %K Вологодская область, сыроделие, маслоделие, молоко, жир, белок, качество, корма, высокотехнологичное предприятие %J Сыроделие и маслоделие %D 2025 %N 0 %P 5 %I Кемеровский государственный университет