@article{Бычкова2025зависимость,
author={Бычкова, Т.С. and Дягилева, Ю.А. and Крутина, Е.М. and Агаркова, Е.Ю.},
title={Зависимость антиоксидантной активности кисломолочных продуктов от показателей биологической активности молочнокислых микроорганизмов},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={22-31},
volume={0},
issue={4},
}