%0 Journal Article
%T STUDY OF PHYSICOCHEMICAL AND THERMAL PROPERTIES  OF L-PHENYLALANINE AMMONIA-LYASE
%A Бабич, О.О.
%A Ульрих , Е.В.
%K 
%J Foods and Raw Materials
%D 2013
%N 1
%P 6
%I Кемеровский государственный университет