00714naa#a2200169#i#4500001001400000005001700014100004100031102000700072200009500079210004600174215001000220608003700230675020900267700002100476700002200497856002500519EN\\bibl\912720240723203238.2##a20230216b2023####ek#y0engy0150####ca##aRU1#aTHEORETICAL ASPECTS OF INCREASING THE SHELF LIFE OF GINGERBREADeConference article/thesis1#aKemerovocKemerovo State Universityd2023##a1 с.##aConference article/thesis2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66#1aNazimovagE. V. #1aZelenkovagM. A. 4#avestnik-hss.kemsu.ru