00723naa#a2200169#i#450# EN\\bibl\9125 20241126135613.2 20230216b2023####ek#y0engy0150####ca RU IMPROVEMENT OF KVASS TECHNOLOGY THROUGH THE USE OF DRY YEAST Conference article/thesis Kemerovo Kemerovo State University 2023 2 с. Conference article/thesis local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 Miller Yuliya Yu. Kiseleva Tatyana Fedorovna vestnik-hss.kemsu.ru