00723naa#a2200169#i#4500001001400000005001700014100004100031102000700072200009200079210004600171215001000217608003700227675020900264700002300473700003200496856002500528EN\\bibl\912520240520221818.1##a20230216b2023####ek#y0engy0150####ca##aRU1#aIMPROVEMENT OF KVASS TECHNOLOGY THROUGH THE USE OF DRY YEASTeConference article/thesis1#aKemerovocKemerovo State Universityd2023##a2 с.##aConference article/thesis2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66#1aMillergYuliya Yu.#1aKiselevagTatyana Fedorovna4#avestnik-hss.kemsu.ru