00686naa#a2200157#i#4500001001400000005001700014100004100031102000700072200009700079210004600176215001000222608003700232675020900269700002500478856002500503EN\\bibl\911620240617030436.1##a20230216b2023####ek#y0engy0150####ca##aRU1#aMETHODS OF MODIFICATION OF STARCHES FOR SPECIALIZED FOOD PRODUCTSeConference article/thesis1#aKemerovocKemerovo State Universityd2023##a2 с.##aConference article/thesis2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66#1aMarkovgAleksandr S.4#avestnik-hss.kemsu.ru