00700naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\88667 20241127074824.3 2073-4018 20240917b2024####ek#y0engy0150####ca RUS RU Assessing Cheese Texture with Deformeter: New Instrumental Options Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2024 4 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Mayorov Alexander A. Musina Olga N. Loginov Vitaly A. vestnik-hss.kemsu.ru