00811naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\84597 20241218213108.3 2074-9414 20240703b2024####ek#y0engy0150####ca RUS RU Mycelial Biomass Enzymes of Cordyceps militaris and Lentinula edodes in Baking Technology Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2024 13 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 RUS Minakov Denis V. Koneva Svetlana I. Egorova Elena Yu. vestnik-hss.kemsu.ru