00908naa#a2200241#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200006700102210004600169215001100215608002700226675021400253700003500467700002600502700003500528700002800563700002400591700002600615856002500641EN\\bibl\7606020240530180609.4##a2074-9414##a20240328b2024####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aGliadin Proteins in Muffins with Quinoa FloureJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2024##a10 с.##aJournal article2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66zRUS#1aGojkovic CvjetkovicgVesna S. #1aSkuleticgDragana M. #1aMarjanovic-BalabangZeljka R. #1aVujadinovicgDragan P. #1aRajicgDanijela Z. #1aTomovicgVladimir M. 4#avestnik-hss.kemsu.ru