00573naa#a2200169#i#450# EN\\bibl\75241 20260316184303.1 1019-8946 20240219b2024####ek#y0engy0150####ca RUS RU Russian cheese-melting salts: M-FORM by ECOS Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2024 1 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS vestnik-hss.kemsu.ru