00626naa#a2200181#i#450# EN\\bibl\73758 20241004040029.5 2073-4018 20230526b2023####ek#y0engy0150####ca RUS RU Benefits of cheese technologies of thermal acid coagulation Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2023 2 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Ostroukhova Irina L. vestnik-hss.kemsu.ru