LDR 00811naa#a2200241#i#450# 001 EN\\bibl\73486 005 20240520143938.1 011 ## _a1019-8946 100 ## _a20230526b2023####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aStudy of lactose isomerization in the dairy production process _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2023 215 ## _a3 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aKhramtsov _gAndrey G. 700 #1 _aAnisimov _gSergey V. 700 #1 _aDavydyants _gLevon E. 700 #1 _aSkorokhodova _gMarina V. 700 #1 _aRomakhova _gVera Yu. 700 #1 _aZilina _gMarina A. 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u