00740naa#a2200181#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200010700102210004600209215001000255608002700265675021400292700002700506856002500533EN\\bibl\7344120241128063235.4##a1019-8946##a20230327b2023####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aProspects for the production of milk-containing ice cream of a functional orientationeJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2023##a3 с.##aJournal article2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66zRUS#1aTvorogovagAntonina A.4#avestnik-hss.kemsu.ru