00778naa#a2200229#i#450# EN\\bibl\73429 20240520131147.1 1019-8946 20230327b2023####ek#y0engy0150####ca RUS RU Curd cheeses: how to increase the efficiency of the use of raw materials Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2023 3 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Volodin Dmitriy N Topalov Victor K. Evdokimov I. A. Kulikova Irina K Ivanchenko Evgeniy Yu. vestnik-hss.kemsu.ru