LDR 00770naa#a2200193#i#450# 001 EN\\bibl\72964 005 20240520092358.1 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20231230b2023####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aTomato Pomace Ketchup: Physicochemical, Microbiological, and Sensory Characteristics _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2023 215 ## _a8 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 _zRUS 700 #1 _aHeriyanto _gStefanny 700 #1 _aRomulo _gAndreas 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u