00796naa#a2200205#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200009300102210004600195215001100241608002700252675021400279700002500493700002000518700002700538856002500565EN\\bibl\7295520240515194900.3##a2074-9414##a20231230b2023####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aApproaches to Developing New Complex Meat Products with Preset QualitiyeJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2023##a11 с.##aJournal article2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66zRUS#1aMiroshnikgAlexei S.#1aGorlovgIvan F.#1aSlozhenkinagMarina I.4#avestnik-hss.kemsu.ru