00728naa#a2200217#i#450# EN\\bibl\72678 20240716061440.2 2308-4057 20240409b2024####ek#y0engy0150####ca ENG RU Application of fat replacers in dairy products: A review Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2024 14 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 ENG Abbas Hayam M. Abd El-Gawad Mona A. M. Kassem Jihan M. Salama Mohamed vestnik-hss.kemsu.ru