LDR 00759naa#a2200217#i#450# 001 EN\\bibl\72050 005 20240520212800.1 011 ## _a2073-4018 100 ## _a20231206b2023####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aOxidative and Hydrolytic Spoilage of Fatty Raw Materials in Dairy Products _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2023 215 ## _a4 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aStarovoitova _gKseniya V. 700 #1 _aTereshchuk _gLyubov V. 700 #1 _aKurbanova _gMarina G. 700 #1 _aFilimonova _gTat'yana V. 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u