LDR 00752naa#a2200217#i#450#
001     EN\\bibl\72040
005     20241127110521.3
011 ## _a2073-4018
100 ## _a20231206b2023####ek#y0engy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aEffect of Lipolytic Enzymes on Sensory Properties of Low-Fat Cheeses
       _eJournal article
210 1# _aKemerovo
       _cKemerovo State University
       _d2023
215 ## _a4 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63
       _zRUS
700 #1 _aMordvinova
       _gValentina A.
700 #1 _aDelitskaya
       _gIrina N.
700 #1 _aSviridenko
       _gGalina M.
700 #1 _aVakhrusheva
       _gDar'ya S.
856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru
       _u