LDR 00621naa#a2200169#i#450# 001 EN\\bibl\70669 005 20241105095516.2 011 ## _a1019-8946 100 ## _a20231010b2023####ek#y0engy0150####ca 102 ## _aRU 200 1# _aHow to minimize confinement of vices in sour cream with IGEA starter cultures _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2023 215 ## _a2 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _z 700 #1 _aKuznecova _gSvetlana Yu. 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u