00814naa#a2200217#i#450# EN\\bibl\70055 20240520023137.1 2074-9414 20230929b2023####ek#y0engy0150####ca RUS RU New Technology of Functional Bakery Products Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2023 14 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 RUS Ladnova Olga L. Koryachkina Svetlana Ya. Koryachkin Vladimir P. Bolshakova Larisa S. vestnik-hss.kemsu.ru