LDR 00814naa#a2200217#i#450# 001 EN\\bibl\70055 005 20241229021303.7 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20230929b2023####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aNew Technology of Functional Bakery Products _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2023 215 ## _a14 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 _zRUS 700 #1 _aLadnova _gOlga L. 700 #1 _aKoryachkina _gSvetlana Ya. 700 #1 _aKoryachkin _gVladimir P. 700 #1 _aBolshakova _gLarisa S. 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u