00867naa#a2200229#i#450# EN\\bibl\69916 20240520023207.1 2074-9414 20230929b2023####ek#y0engy0150####ca RUS RU Pempek Fishcake from Channa micropeltes with Pumpkin Puree: Quality Assessment Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2023 9 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 RUS Adawyah Rabiatul Dekayanti Tri Aslamiah Ainun Wahyu AS Muhammad Puspitasari Findya vestnik-hss.kemsu.ru