00723naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\65618 20240520024736.1 2074-9414 20230623b2023####ek#y0engy0150####ca RUS RU Non-Alcoholic Beverages from Sprouted Buckwheat: Technology and Nutritional Value Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2023 9 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Zenkova Mariya L. Melnikova Ludmila A. Timofeeva Valentina N. vestnik-hss.kemsu.ru